Khi cơ thể nhiễm độc sẽ dẫn đến nhiều hệ lụy đến sức khỏe, vì vậy việc ăn uống để thải độc cơ thể là vô cùng quan trọng. Rau xanh chính là nguồn dinh dưỡng tự nhiên có tác dụng giúp thanh nhiệt giải độc rất hiệu quả. Mỗi loại loại rau lại có một tính chất khác nhau do vậy việc lựa chọn ăn rau gì để giải độc cơ thể là điều rất nhiều người quan tâm. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ về các nhóm rau xanh có chức năng thải độc tốt cho sức khỏe.

Các loại thực phẩm Eat Clean cho chế độ ăn khoa học

Chế độ ăn kiêng Eat Clean phù hợp duy trì lối sống lành mạnh

Thức ăn âm dương và cách lựa chọn nguyên liệu phù hợp

Ăn gì để làm sạch đại tràng, phòng tránh ung thư đại tràng

Ăn rau gì để giải độc cơ thể?

Bắp cải

Bắp cải cũng là một trong những loại rau được có tác dụng tốt cho việc giải độc. Trong bắp cải có đầy đủ các thành phần giúp chống oxy hóa, giúp gan thực hiện phân hủy các loại chất béo dư thừa. Cải bắp cũng có tác dụng làm sạch ruột và giúp dạ dày hoạt động ổn định. Tính chất kháng khuẩn có trong bắp cải sẽ giúp thanh lọc toàn bộ cơ thể. Bên cạnh đó, bắp cải còn có thể vô hiệu hóa một số chất độc hại và tạo thuận lợi cho việc tiêu thoát nước ở gan, phòng chống ung thư.

Súp lơ xanh – thải độc cơ thể

Súp lơ xanh được biết đến là loại thực phẩm rất giàu các chất giàu chất dinh dưỡng thiết yếu, chứa nhiều vitamin, khoáng chất cũng như các chất diệp lục, beta carotene… Đây chính là loại thực phẩm đứng đầu trong danh sách các loại rau củ nên ăn thường xuyên với thành phần indol và thiocyanate rất có lợi. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm giúp loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể thì đây chính là một gợi ý. Việc giải độc cơ thể với rau xanh giúp làm giảm gánh nặng cho thận và gan, từ đó hỗ trợ và ngăn ngừa hiệu quả sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư.

Thì là

Thì là là một loại ra gia vị rất giàu calo và chất xơ, giúp cơ thể khỏe mạnh. Lá và hạt của thì là có chứa các chất dinh dưỡng chống oxy hóa thường được sử dụng để chế biến các loại trà thảo dược điều trị rối loạn tiêu hóa. Sau mỗi dịp ăn uống bạn có thể sử dụng một món soup, canh hoặc bánh từ rau thì là bởi nó có tác dụng hiệu quả trong việc giảm độc tố.

Rau mồng tơi giải độc cơ thể, trị rôm sảy mụn nhọt

Rau mồng tơi là thực phẩm có tính hàn, vị chua và tán nhiệt. Rau mồng tơi rất có tác dụng trong việc giải độc, làm đẹp da, trị rôm sảy mụn nhọt rất hiệu quả. Rau mồng tơi cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp lượng vitamin A và chất cho cơ thể. Loại rau này rất được ưa chuộng vào mùa hè nóng bức.

Rau má lợi tiểu, thanh nhiệt, chữa rôm sảy, mụn nhọt

Rau má có tính mát, vị hơi đắng, có tác dụng làm mát cơ thể, giải độc, giúp lợi tiểu, chống viêm…

Từ xa xưa rau má đã được sử dụng để trị ngứa, rôm sảy, thanh nhiệt và mụn nhọt, bệnh máu cam, giảm sốt…

Chính nhờ đặc tính mát, giải độc cơ thể hiệu quả, thực phẩm này được dùng để chữa các bệnh liên quan đến gan như bệnh viêm gan, giúp giải độc gan, làm mát gan rất tốt.

Rau ngót thanh nhiệt, trị táo bón

Rau xanh chính là một loại thực phẩm rất quan trọng mà ai cũng cần bổ sung hàng ngày. Tuy nhiên, khi lựa chọn rau xanh cần phải lưu ý về chế biến và bảo quản đảm bảo rau vẫn lưu giữ đủ các chất dinh dưỡng và không gây độc hại.

Không nên luộc rau quá kĩ với lửa nhỏ. Lửa nhỏ sẽ làm cho rau lâu chín hơn và làm mất đi lượng vitamin C và B1 trong rau. Nhiều người có thói quen giữ lại canh rau thừa và hâm nóng lại để sử dụng. Tuy nhiên đây là thói quen có thể gây ung thư vì trong rau xanh có chứa Nitrat, khi để qua đêm có thể bị phân hủy thành Nitrite gây ung thư.

Trên đây là gợi ý khi lựa chọn ăn rau gì để giải độc cơ thể và một số lưu ý khi sử dụng rau xanh. Tùy theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn kết hợp phong phú các loại thực phẩm để bổ sung các chất cần thiết cho cơ thể cũng như hỗ trợ cơ thể giải độc.