Hiện nay theo xu hướng “ăn sạch, uống sạch, sống khỏe” đang ngày càng được ưa chuộng. Để nâng cao sức khỏe của bản thân, nhiều người bắt đầu tìm hiểu về những chế độ ăn lành mạnh hơn. Những năm gần đây ở Việt Nam người dân đã bắt đầu lựa chọn cho mình chế độ ăn thực dưỡng, nhưng không hẳn ai cũng biết về chế độ ăn thực dưỡng này? Vậy bạn đã biết gì về thực dưỡng?

Lợi ích của món ăn thực dưỡng mà bạn không ngờ tới

Ăn thực dưỡng dễ hay khó lợi ích việc ăn thực dưỡng

Thực dưỡng bảo vệ sức khỏe con người

Bạn có biết, thực dưỡng phòng chống bệnh bứu cổ không?

Chế độ ăn thực dưỡng là gì?

Thực dưỡng là một trong những phương pháp ăn uống được nhiều người tìm đến, áp dụng phương pháp thực dưỡng có thể ngăn chặn được nhiều nguy cơ gây bệnh như: tiểu đường, cao huyết áp, ung thư…Thực dưỡng là tên gọi của phương pháp ăn uống, sinh hoạt đúng quy luật để cơ thể luôn khỏe mạnh, tinh thần lạc quan, minh mẫn. “Thực” chính là chế độ ăn uống, “dưỡng” là dưỡng sinh. Điểm chính của phương pháp này là sử dụng gạo lứt kết hợp với các thực phẩm có tính cân bằng âm – dương.

Không chỉ vậy, thực dưỡng còn bao gồm một kế hoạch ăn kiêng nghiêm ngặt, tập thể dục thích hợp và thay đổi hành vi. Tất cả đều hướng đến việc tạo ra lối sống tự nhiên và an tĩnh hơn.

Lựa chọn chế độ ăn thực dưỡng phù hợp với tất cả mọi người, kể cả trẻ em được kết hợp giữa thực phẩm sạch và bồi dưỡng tâm hồn. Nhiều người mắc các bệnh lý về tim mạch hay béo phì theo đuổi chế độ ăn thực dưỡng nhằm giảm bớt những triệu chứng và hỗ trợ phục hồi.

Thực dưỡng khuyến khích việc ăn thường xuyên, nhai kỹ thức ăn trước khi nuốt và duy trì tinh thần lạc quan.

Lựa chọn thực phẩm nên ăn và không nên ăn

1. Thực phẩm nên ăn trong chế độ thực dưỡng

Chế độ thực dưỡng phụ thuộc rất nhiều vào việc tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc nguyên hạt thường chiếm khoảng 50% lượng thức ăn hằng ngày của mỗi người. Một số loại ngũ cốc nguyên hạt điển hình là kiều mạch, gạo lứt, lúa mì bulgur, diêm mạch… Ngũ cốc nguyên hạt được cho là thích hợp hơn so với mì ống và bánh mì. Dù vậy, bạn vẫn có thể sử dụng mì ống, bánh mì với số lượng ít. Trong đó bạn phải ăn kèm thêm rau vì rau chiếm 1/3 lượng thức ăn hàng ngày của bạn. Một số loại rau bạn có thể ăn bao gồm: cải xoăn, súp lơ, bông cải xanh, bí ngô, cải thìa, củ hành, củ cải, cà rốt, mùi tây, bắp cải xanh…

Chuẩn bị thực phẩm bằng cách hấp hoặc xào được khuyến khích, hạn chế dầu mỡ.

2. Thực phẩm không nên ăn và hạn chế ăn

Thực hiện chế độ ăn thực dưỡng hiệu quả và an toàn, bạn nên lưu ý những thực phẩm dưới đây: Cá, hải sản, sản phẩm từ bơ sữa, thịt gia cầm, trứng… chỉ nên sử dụng vài lần mỗi tháng.

Các thực phẩm mà bạn cần phải loại bỏ khỏi bữa ăn của mình:

• Một số loại rau, bao gồm khoai tây, ớt và cà chua.
• Đồ uống có cồn và caffeine.
• Thực phẩm chế biến, chẳng hạn như bánh mì trắng và bánh mua ở cửa hàng.

• Bất kỳ thực phẩm nào có thành phần nhân tạo.
• Soda, cả loại thường và loại dành cho người ăn kiêng.
• Đường và các sản phẩm có chứa đường hoặc xi-rô ngô.
• Vanilla.
• Thịt heo.
• Trái cây nhiệt đới, chẳng hạn như dứa và xoài.
• Thức ăn cay, nóng.
• Gia vị, chẳng hạn như tỏi và kinh giới.

Hạn chế ăn đồ cay nóng khi đang thực hiện chế độ ăn thực dưỡng, như vậy sẽ tốt hơn cho sức khỏe của bạn.

Khi áp dụng chế độ ăn thực dưỡng bạn cần lưu ý sau:

• Bạn cần ăn một cách tập trung, chậm rãi mà không bị phân tâm, ăn uống thoải mái chẳng hạn như vừa ăn vừa xem tivi.
• Bạn chỉ nên ăn để thỏa mãn cơn đói và cần nhai kỹ thức ăn nhiều lần giúp cho bộ máy tiêu hóa không phải làm việc quá nhiều.

• Khi khát, bạn có thể uống nước lọc và các loại nước khác như trà rễ bồ công anh, trà gạo lứt và cà phê hạt ngũ cốc.

Ăn thực dưỡng chữa bệnh ung thư? Bạn đang sai lầm khi nghĩ như vậy

Bạn có thể thấy rằng, chế độ ăn thực dưỡng giảm tiêu thụ sản phẩm từ động vật và ăn trong chừng mực. Các thành phần trong rau củ hay ngũ cốc nguyên hạt về cơ bản rất tốt cho sức khỏe, Tuy nhiên, hiện nay vẫn chưa có bằng chứng lâm sàng nào cho thấy chế độ thực dưỡng có thể chữa bệnh ung thư. Rất nhiều người nghĩ sai về chế độ ăn này với niềm tin nó có thể giúp họ khỏi bệnh. Điều này là hoàn toàn sai lầm. Không nên như vậy nha các bạn

Chế độ ăn thực dưỡng một phần giúp chúng ta có chế độ ăn lành mạnh, tránh những bệnh béo phì, hay thừa mỡ…Đối với những người có thể tránh được tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng, chế độ ăn thực dưỡng có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe

Thực dưỡng không chỉ mang đến sức khỏe cho cơ thể chúng ta mà còn giúp tinh thần thoải mái, thanh cao, tăng thêm nghị lực để có cuộc sống mạnh khỏe, vui vẻ. Hy vọng trong bài viết này sẽ giúp bạn hiểu hơn và tìm được chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe! Truy cập website https://healthpark.com.vn/ để trải nghiệm các dịch vụ chăm sóc sức khỏe tại trung tâm uy tín hàng đầu Hà nội.